Fırında Soslu Tavuk nasıl yapılır? Fırında Soslu Tavuk tarifi tahmini hazırlanış süresi 70 dakika olup, tarifimiz 4 kişiliktir. Bugün eşim ve çocuklarım için hazırladığım ve seve seve yedikleri bu nefis soslu tavuk tarifini sizlerle paylaşacağım. Yanına hazırlayacağınız pirinç pilavı ile servis edebileceğiniz bu tarifimizi misafirlerinize de gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz. Fırında Soslu Tavuk için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 4 adet tavuk budu
- 5 adet orta boy patates
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı su
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Kimyon
- Tuz
Fırında Soslu Tavuk Tarifi:
- Öncelikle tavuklarımızı tuzlu suyun içerisinde yarım saat kadar bekletelim.
- Tuzlu suda beklettiğimiz tavuklarımızın derilerini güzelce soyalım.
- Patateslerimizi soyalım ve ortasından ikiye bölelim.
- Şimdi de sosumuzu hazırlayalım.
- Bir kabın içerisine 1 su bardağı suyu, salçayı, baharatları, tuzu, dövülmüş sarımsağı, yarım limonun suyunu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştıralım.
- Büyükçe bir kabın içerisinde tavuklarımızı ve patateslerimizi hazırladığımız bu sos ile güzelce harmanlayıp 5 dakika kadar bekletelim.
- Daha sonra fırın tepsimize tavuklarımızı ve patateslerimizi güzelce dizelim.
- Kalan sosumuzu da tepsimizin üzerine güzelce gezdirelim.
- Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ve tepsimizi fırınımıza sürelim.
- Tavuklarımız pişince fırınımızdan çıkartıp servis tabaklarına alarak servis yapalım.
- Fırında Soslu Tavuk hazırdır.
Afiyet Olsun..
Not: Fırınımızdan çıkartmaya yakın varsa fırınınızın ızgara bölümünü açın. Bu işlem tavuklarımızın üzerinin nar gibi kızarmasını sağlayacaktır.
