Bugün sizlere misafirleriniz ve sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir tarif hazırladık.
Fırında tavuk çöp şiş ve patates tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzemeler:
- 1 bütün tavuğun göğüsü ve butları
- 2 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı dolusu pul biber
- 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- Domates ve biber
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- Pul biber ve kimyon
- 2 diş sarımsak
- İsteğe göre baharatlar
Fırında Tavuk Çöp Şiş ve Patates
İlk önce tavuğun göğüs ve but kısımlarını küp küp olacak şekilde doğrayıp hazır ediyoruz.
Tavuğun sosu için genişçe bir kabın içerisine tüm sos malzemelerimizi alıp güzelce çırpıp işlemi tamamlıyoruz.
Hazırlanan sosu küp şeklinde doğradığımız tavuklarımızın üzerine boşaltıp elimizle güzelce harmanlıyoruz ve tavuğa iyice yediriyoruz.
Tavukların üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz ve en az 2 saat kadar ya da 1 gece dinlenmeye bırakıyoruz. Ne kadar durursa o kadar lezzetli olacaktır. O yüzden geceden hazırlayıp bekletin.
Patateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra onları da istediğimiz gibi doğrayıp kendi isteğimize göre tuzunu, pul biberini ve sıvı yağı ekleyip ovalayarak bir kenara alıyoruz.
Tavuklarımızı dinlendirdiktan sonra çöp şişlere çok sık olmayacak şekilde aralarına da domates ve biber koyarak diziyoruz ve dikdörtgen fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Tepsinin kalan kenarlarına da hazırladığımız patatesleri yerleştirip önceden ısıtılmış 225 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 1 saat boyunca pişecektir.
Fırında tavuk çöp şiş ve patates tarifi servise hazırdır. Sıcak bir pirinç pilavı ve salata eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/sevdeyemek’e teşekkür ederiz.
