Fırında yumuşacık tavuk şiş tarifi için, tavuk parçaları önceden marine edilir ve ardından sebzelerle birlikte şişlere dizilerek fırında pişirilir. Marine işlemi, tavukların lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar ve sebzeler, şişlere ekstra bir lezzet ve renk katarak yemeğin görsel cazibesini artırır.
Bu tarif, hem deneyimli aşçılar hem de yeni başlayanlar için kolayca uygulanabilir. Eğer siz de sevdiklerinize lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız, fırında yumuşacık tavuk şiş tarifini deneyebilirsiniz.
Fırında Tavuk Şiş Malzemeleri
- 800 gr tavuk göğsü
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber,
- Yarım çay kaşığı köri
- Çeri domates (yoksa normal domates)
- Yeşil biber
Fırında Yumuşacık Tavuk Şiş Tarifi
İlk olarak tavuklar iri olacak şekilde küp küp doğranır.
Marinasyonu için sıvı yağ, yoğurt, salça, yoğurt, baharatlar ve sarımsak rendesi karıştırılır.
Bu sosun içerisine alınan tavuklar güzelce karıştırılıp üzeri kapatılarak buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirilir.
Marine edilen tavuklar çöp şişe aralarına domates ve biber eklenerek dizilir.
Hazırlanan tavuk şişler yağlı kağıt serili tepsiye dizilip ısıtılmış 190 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Pişme esnasında tavuklar ara ara çevrilir.
Bu nefis fırında yumuşacık tavuk şiş tarifi ve çok daha fazlası için Seval Mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
