Fıstıklı Atom Kurabiye, çayın yanında ikram edebileceğiniz, tam bir enerji deposu kurabiye tarifidir. Tadı damağınızda kalacak bu tarifi herkesin beğeneceğine emin olabilirsiniz.
Malzemeler:
- Burçak bisküvi
- 3 su bardağı öğütülmüş Antep fıstığı
- 4 adet yumurta akı
- 1 su bardağı pudra şekeri
Üzerini kaplamak için;
- 4 paket beyaz çikolata
Fıstıklı Atom Kurabiye Tarifi
İlk önce burçak bisküvilerimizi rondoya alıp un haline getiriyoruz. 3 su bardağı kadar un haline getirilmiş burçak bisküviyi, Antep fıstığını, pudra şekerini ve yumurta akını bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur kıvamı elde etmeliyiz. Eğer kıvamı tutmaz ise yumurta akı ekleyebilirsiniz. Hazırladığımız bu harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak toplar yapıyoruz.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serip hazırladığımız bu topları güzelce dizip önceden ısıtılmış 140 derecelik fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz. Daha sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
4 paket beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve soğuyan toplar çikolataya bulayıp tepsiye diziyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
Fıstıklı atom kurabiyeler servise hazırdır. 1 fincan demli çay ile ikram edebilirsiniz. Tarif için instagram.com/kaptanin_esi ‘ne teşekkür ederiz.
