Gelin çantası tatlısı nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Hem görünüm olarak hem de lezzet olarak nefis bir tatlı tarifidir. Şimdi tatlımızın yapımı için gerekli malzemelere göz atalım ve yapılışına geçelim.
Malzemeler:
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 tane yumurta
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
İçi için;
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Yarım su bardağı damla çikolata
- 1 tane muz
Gelin Çantası Tarifi
Öncelikle bir kabın içerisine 2 poşet kremşantiyi alıp üzerine de 1,5 su bardağı sütü boşaltalım ve çırpmaya başlayalım. Muzu da minik minik doğrayalım ve krem şantiye ekleyelim.
Damla çikolatayı da ilave edelim ve güzelce karıştırıp buzdolabına kaldıralım. Şimdi de gelin çantasının hamurunu hazırlamaya koyulalım.
Bir kabın içerisine yumurtayı ve toz şekeri alıp karıştıralım. Sıvıyağı, sütü, kakoyu, 1 paket vanilya ile kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştıralım. Unumuzu da azar azar karışıma ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Daha sonra teflon tavamıza 1 çorba kaşığı hazırladığımız hamurdan alıp dökelim ve yayalım. Kısık ateşte göz göz oluncaya kadar tek taraflı olarak pişirelim. Pişen hamurları poşete koyalım ki kurumasın. Aksi halde katlamakta zorluk çıkartabilir, hatta kırılabilir.
Tüm hamurları aynı işlemden geçirdikten sonra hamurların soğumasını bekleyelim. Pişerken göz göz olan kısımlar içte kalacak şekilde içine hazırladığımız karışımdan koyup ikiye katlıyoruz.
Ağız kısımlarını ise Hindistan cevizine batıralım ve servis tabaklarına alıp üzerlerine ise çikolata sosu gezdirerek hazır hale getirelim.
