Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere herkesin kolaylıkla yapabileceği, özel günlerinizde sofralarınızı şenlendirecek gelin çantası yapımını paylaşacağız.
Çok popüler olan ve çok sevilen gelin çantası pastası yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Gelin Çantası Pastası için Gerekli Malzemeler
Kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tepeleme krem şanti
Pankek için;
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Gelin Çantası Pastası Tarifi
Öncelikle kremasını hazırlayarak başlayalım. 3 su bardağı sütü tenceremize alıp 3 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı unu ekleyip tel çırpıcı ile karıştıralım.
Ocağa aldığımız bu karışımı sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Sürekli karıştıralım ki dibine sarmasın.
Kıvam alan kremamızı başka bir kaba alıp daha hızlı soğumasını sağlayalım.
Şimdi kakaolu pankek yapımına geçelim. 1 adet yumurtayı çırpma kabımıza alalım. Üzerine 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip mikser ile rengi dönene kadar iyice çırpalım.
Daha sonra üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyip biraz karıştıralım.
Son olarak 1 tatlı kaşığı kadar da kabartma tozunu ilave edip güzelce çırpalım.
Şimdi krep tavamızı güzelce ısıtıyoruz. Isınan tavaya krep harcımızdan dökerek daire haline getiriyoruz. Göz göz olunca diğer tarafını da çevirerek arkalı önlü pişiriyoruz.
Tüm harcımızı aynı şekilde yaparak kakaolu pankeklerimizi hazır hale getiriyoruz.
Şimdi iyice soğuyan kremamızın içerisine 3 yemek kaşığı dolusu krem şantiyi de ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz.
Şimdi hazırladığımız kremayı sıkma kabına doldurarak pankekin yarısına sıkalım ve diğer yarısını üzerine kapatarak şeklini verelim.
Son olarak üzerlerini de benmari usulü erittiğiniz beyaz ya da sütlü çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Ben içine hazırladığım krema ile süsledim ama çikolata çok daha yakışacaktır.
Gelin Çantası Videolu Tarif
Üzerine serpiştireceğiniz toz fıstıkta pastanıza renk katacaktır. Gelin çantası pastası servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için Tadımıztuzumuz Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
