Güllaç tarifimiz 8-10 kişilk olup, tahmini hazırlanış süresi 90 dakikadır. Geleneksel bir lezzet olan Güllaç kolayca hazırlayabileceğiniz bir sütlü tatlı tarifidir. Güllaç için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 10 adet güllaç yufkası
- 2.5 litre süt
- 750 gr toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- Nar taneleri
- Tercihe göre dövülmüş ceviz veya antep fıstığı
Hazırlanışı:
- İlk olarak süt ve şekeri kaynatalım. Vanilyayı ekleyip ılımasını bekleyelim .
- Bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serelim.
- Üzerine bir kepçe ılımış sütten gezdirelim.
- Diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirelim.
- Bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayalım.
- Kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökelim.
- Tepsiyi buzdolabında 1,5 saat kadar soğumaya bırakalım.
- Üzerini nar taneleri ve isteğe göre dövülmüş ceviz veya antepfıstığı ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet Olsun…
