Bu aralar gündemde olan Sivas’un meşhur gülüt keki tarifi ve tüm püf noktalarını siz değerli takipçilerimizle paylaşıyoruz.
Puf puf yumuşacık, mısır unlu kek tadan herkesten tam not aldı, sizler de denedikten sonra yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.
Şimdi gülüt kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Gülüt Kek Malzemeleri Nelerdir?
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 adet limon ya da portakal kabuğu rendesi
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- Mavi haşhaş ya da dövülmüş ceviz
Gülüt Kek (Mısır Unlu Kek) Tarifi
Geniş bir kaba 3 adet yumurtayı kırarak bir güzel çırpıyoruz. 1,5 su bardağı toz şeker, sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
1 paket vanilya ve 2 paket kabartma tozunu da ekleyerek karıştırıyoruz. 1 su bardağı mısır unu ve 2 su bardağı buğday ununu yavaş yavaş dökerek güzelce karıştırıyoruz.
Limon ya da portakal kabuğu rendesini de ilave edip hamuru iyice karıştırarak malzemelerin karışmasını sağlıyoruz.
Hazırladığımız hamuru her tarafı yağlanmış büyük boy borcama ya da varsa annelerimizin eskiden kullandığı alimünyum tepsiye döküyoruz.
Üzerini süslemek için ben cevizi tercih ettim. Siz istediğinizi serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Gülüt keki tarifi servise hazırdır. Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazla yemek tarifi için instagram.com/sibelin.yemekleri hesabını takip etmeyi unutmayalım.
