Bazıları yumurta yemenin zararlı olduğundan bahseder. Bazıları da bunun tam aksine yumurtanın çok yararlı olduğunu söyler. İşin gerçeği yumurta protein, A,D,E, B12 vitamini, riboflavin, folik asit, iyot, demir, kalsiyum, çinko ve selenyum açısından zengindir.
Günde birden fazla yumurta yiyen birçok kişinin de kolesterolünün artmadığı gözlemlenmiştir. Kolesterole etkisi nedeniyle en çok tartışılan gıdalardan biri olan yumurta son yıllarda “faydalı” gıdalar arasındaki yerini yavaş yavaş geri almaya başladı.
Günde 2 Yumurtanın Vücuda Faydaları
Hafızanız Güçlenir
Yumurtanın sarısında bulunan bir amino asit olan kolin unuttuğunuz şeyleri hatırlamanızda size yardımcı olur. Yapılan araştırmalarda kolin içeren besinlerin tüketiminin hafızayı güçlendirdiği görülmüştür.
Görüşü Keskinleştirir
Araştırmalarda yumurtanın lütein açısından zengin olduğu görülmüştür. Bu vitamin görüşünüzün keskinleşmesini sağlar. Lütein, retinayı güneşten korurken yine katarakt olma şansınızı azaltır.
Kemikleri ve Dişleri Güçlendirir
Yumurta, D vitamini açısından zengindir. Yumurta yediğinizde vücudunuz kalsiyumu daha çabuk sindirir. Böylelikle kemikleriniz güçlenir ve kemik erimesine yakalanma şansınız azalır.
Cildi, Saçı ve Akciğeri Korur
Genelde kadınların vücudunda yeterince folik asit bulunmaz. Neyse ki yumurta iyi bir folik asit kaynağıdır. Folik asit, hücrelerin bölünmesini ve alyuvarların düzenlenmesini sağlayan amino asitleri metabolize eder.
Kalp Rahatsızlıklarına Yakalanma Riskini Azaltır
Science Daily’de yazanlara göre yumurta, kardiyovasküler rahatsızlıklar ve kansere yakalanma riskini azaltıyormuş. Yumurtanın sarısında iki önemli antioksidan olan triptofan ve tirozin yer alıyormuş.
Kilo Vermenizi Sağlar
Amerika’da yapılan araştırmalara göre yumurtayla beraber düşük kalorili kahvaltı yapınca kilo veriyormuşsunuz. Aynı zamanda yumurta sizi tok tutar. Böylelikle ıvır zıvır yemez ve kilo almazsınız.
Yaşlanmayı Yavaşlatır
Yumurtada yer alan amino asitler hücreleri yeniler. Yaşlandıkça daha fazla D vitaminine ihtiyaç duyarız. 60 yaşın üstündeki kişilerin günde 10 mikrogram D vitamini almaları gerekir. 1 yumurtada ise 0.7 mikrogram D vitamini bulunur.
Sinir Sistemini Güçlendirir
Sağlıklı kalmak istiyorsanız yumurta yiyin. Araştırmalarda günde iki yumurta yemenin sizi enfeksiyon, hastalık ve virüslerden koruduğu görülmüşür. Bir yumurtada günlük ihtiyacınız olan selenyumun %22’si vardır. Selenyum sinir sistemini güçlendirir.
Gebe Kalma Şansını Arttırır
Yumurtada bulunan E vitamini erkeklerde spermlerin verimliliğini arttırır. Yumurtanın sağlığa yararlı olduğunu duymuşsunuzdur. Ancak bunları öğrendikten sonra daha fazla yumurta yemeye başlayacaksınız.
