Bugün sizler için orijinal bir hamburger ekmeği tarifi hazırladık. İsterseniz nefis hamburger köftesi ile birlikte isterseniz de normal ekmek olarak tüketebilirsiniz.
Şimdi hamburger ekmeği yapımı için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.
Hamburger Ekmeği Yapımı için Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket toz maya (instant)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
- 1,5 su bardağı su
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına ılık süt, toz şeker ve toz mayayı alıp karıştırarak şeker ve mayanın erimesini sağlayalım.
Daha sonra diğer malzemeleri de sırasıyla ilave edelim. En son kontrollü bir şekilde un ekleyerek hafif ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamuru 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Bu aşamada hafif unlayabilirsiniz.
Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 15 dakika kadar da tepsi mayası için dinlendirelim.
Kabaran bezelerimize çok bastırmadan fırçayla yumurta sarısı sürelim.
En son susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Hamburger ekmeği servise hazırdır. Bu enfes ekmekler ve çok daha fazla tarif için instagram.com/yemek_kelebegi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
