Bugün sizler için hamsi buğulama tarifi hazırladık. Balık, hem çocuklarımız hem de kendimiz için oldukça faydalı bir besindir, tüketmeyi ihmal etmeyelim.
Şimdi fırında hamsi buğulama yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Hamsi Buğulama Malzemeleri
- Hamsi (miktarı size kalmış)
- 1 adet patates
- 1 adet limon
- Maydanoz
- 2 adet küçük soğan
- Sumak
Üzerine dökmek için;
- Yarım çay bardağından biraz az su
- Çok az sıvı yağ
- Pul biber
- Tuz
Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır?
1 adet patatesi soyup doğruyoruz ve borcama diziyoruz. Daha sonra soğanın 1 tanesini halka halka doğrayıp patateslerin üzerine diziyoruz.
Daha sonra da hamsilerimizi üzerine diziyoruz ve doğranmış maydanozu da üzerine serpiştiriyoruz.
Bir diğer halka halka doğradığımız soğanı da tekrar üzerine dizip yuvarlak olarak dilimlediğimiz limonu da en üste koyuyoruz.
Üzerine isteğe göre sumakta serpiştirebilirsiniz. Çok güzel bir lezzet katacaktır.
Yarım çay bardağından az suya biraz pul biber ve çok az sıvı yağ ekleyip karıştırdıktan sonra bunu da üzerlerine gezdirerek döküyoruz.
Son olarak 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz. İsteğe göre domateste ekleyebilirsiniz. Ya da patates koymadan da yapabilirsiniz.
Fırında hamsi buğulama tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif için instagram.com/buglemecenin.annesi’ne teşekkür ederiz.
