Dışarı çıkmanın sakıncalı olduğu bu günlerde evde kendi ekmeğimizi kendimiz yapalım diyoruz ve bizler de #EvdeKal mesajı veriyoruz.
Ev yapımı ekmek her zaman daha lezzetli ve sağlıklı gelmiştir. Hem az malzemeli hem de çok lezzetli, hamur yoğurmadan yapılan bir ekmek tarifi hazırladık.
Videoyu dikkatli bir şekilde izlerseniz önemli püf noktalarını da duyabilirsiniz.
Daha önce de kek kalıbında ekmek yapımı ve başka ekmek tarifleri de paylaşmıştım. Bu tarif biraz daha zamandan tasarruf edebileceğiniz bir tarif.
Ben çelik tencerede yaptım, dilerseniz bakır, döküm tencerede, tepside ya da borcamda da yapabilirsiniz.
Kullanılan un markası: Piyale
Pişirme süresi: 50 dakika
Pişirme önerisi: 180 derece önceden ısıtılmış fırın
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullanılan tencere çapı: 28 cm
Evde Ekmek Yapımı için Malzemeler
Ön mayalama için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket toz maya (veya yarım paket yaş maya)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamur için;
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Evde Ekmek Nasıl Yapılır? Videolu Tarif
Bu enfes ekmek tarifi ve çok daha fazla yemek tarifi için Alev Türken Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Sizler de evde yaptığınız ekmekleri denedikten sonra bizlerle yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.
Alev hanım ellerinize sağlık kek kalıbındaki tarifinizi uyguladım ilk denemem olmasına rağmen güzel oldu yalnız tam buğday unu ve kavılca unuyla yaptığım için mi acaba sizin ki kadar kabarmadı.
Merhaba, her un farklı oluyor. Tam buğday unu kullandığınız için az kabarmış olabilir.
Vallahi elinize sağlık, sonuna kadar izledim. Korona sıkıntısı biter bitmez bizim fırıncının elini öpmeye Gideceğim.En kolay tarif bu ise Allah yardınız olsun.
oncelikle elinize saglik ama cok.kolay dediginiz ekmegi kac kez mayalandirdiniz bizim bildigimiz ekmek aksamdan mayalanmaya birakilir sabah piser bu kadar yani .