Bugün sizlere geceden hazırlayıp sabah 40 dakikada hazır yumuşacık pamuk gibi 1 tepsi hamuru patatesli poğaça tarifi hazırladık.
NOT: Hamuru akşamdan yoğurup balkona ya da buzdolabına kaldırın. Mayalanma hızlı olmasın, sabahta çıkartıp şekillendirip fırına atın.
Patatesli Poğaça Malzemeleri
- 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzeri için)
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tane haşlanmış patates
- 1 paket kuru maya
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi
Yoğurma kabına haşlanmış patatesi ezip alalım. Üzerine sütü, sıvı yağı ve yumurtaları alıp karıştıralım.
Unun bir kısmını, tuzu ve mayayı da ilave edip elimizle karıştıralım. Azar azar un ekleyerek hamuru yoğuralım.
Eğer hemen yapacaksanız üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerlerine de fırça ile yumurta sarısı sürelim ve susam serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Hamuru patatesli poğaça tarifi servise hazırdır. Bu nefis poğaça tarifi ve çok daha fazlası için İlknur çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
