Haşhaşlı Gül Böreği nasıl yapılır? Haşhaşlı Gül Böreği tarifi tahmini hazırlanış süresi 50 dakika olup, böreğimiz 6-8 kişiliktir. Özel günlerinizde veye 5 çaylarınızın yanına yapabileceğiniz ve severek yiyeceğiniz bir tarif olan Haşhaşlı Gül Böreği tarifimizi bugün sizlerle paylaşacağım. Kolay yemek tarifleri sitemizden sizlerle daha önce Patatesli Çıtır Börek tarifimizin yapılışını paylaşmıştım. Haşhaşlı gül böreği için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapılışına başlayalım.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı dövülmüş haşhaş
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet patates
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- Karabiber
- Tuz
Haşhaşlı Gül Böreği Tarifi:
- İlk olarak tenceremizin içerisine su dolduralım ve 2 adet patatesimizi güzelce haşlayalım.
- Haşladığımız patateslerimizi soyalım ve iyice ezelim.
- Ezdiğimiz patateslerimizin içerisine 1 çay bardağı ezilmiş peyniri, haşlanmış mercimeği, tuzu ve karabiberi ekleyip güzelce karışıtıralım.
- Hamur yoğurma kabımızın içerisine unumuzu alalım.
- Üzerine yoğurt, yumurta, tuz ve sı ekleyip güzelce yoğuralım.
- Yoğurup hazırladığımız hamurumuzu eşit 6 bezeye ayıralım.
- Her bir bezemizi oklava ile yufka şeklinde açalım.
- Üzerine hazrladığımız patatesli, mercimekli harcımızdan koyalım.
- Böreğimizi rulo şeklinde saralım.
- Daha sonra yaptığımız ruloyu kendi etrafında çevirip böreğimize gül şeklini verelim.
- Fırın tepsimizi güzelce yağlayalım ve böreklerimizi tepsimize dizelim.
- Bir kabımızın içerisine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup içerisine haşhaş ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Hazırladığımız bu karışımı böreklerimizin üzerlerine sürelim.
- Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra böreklerimizi fırınımıza sürelim.
- Fırınımızda 20-25 dakika kadar kızarana kadar pişirelim.
- Haşhaşlı Gül Böreği servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
