Herkesin kolaylık yapabileceği ve lezzetine hayran kalacağı, kabarmalara doymayan havuçlu cevizli kek tarifi ile karşınızdayız.
Evinizde havuç ve ceviz varsa durmayın hemen mutfağa. Şimdi havuçlu cevizli kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Havuçlu Cevizli Kek Malzemeleri
- 4 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker (270 gr)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı ayçiçek yağ (200 ml)
- 2,5 su bardağı un (300 gr)
- 1 paket şekerli vanilin (5 gr)
- 2 paket kabartma tozu (20 gr)
- 1 su bardağı ceviz içi (110 gr)
- 2 su bardağı havuç rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın (5 gr)
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Yumurtalarla toz şekeri mikserin yüksek devrinde iyice çırpalım. Sütü ve sıvı yağı da ekleyip özleşene kadar tekrar çırpalım.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da eleyerek karışıma ilave edelim. Spatula ile havasını söndürmeden karıştıralım.
Havuç rendesi, ceviz içi ve tarçını da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Kek kalıbının her yerini katı yağ ile yağladıktan sonra harcı içerisine boşaltalım.
Isıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak fırından alalım.
Kek soğuduktan sonra servise tabağına çıkaralım. İsteğe bağlı pudra şekeri serpiştirelim.
Havuçlu cevizli kek tarifi servise hazırdır. Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için Farklı Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
