Havuçlu Kek nasıl yapılır? Havuçlu Kek Tarifi tahmini hazırlanış süresi 60 dakika olup, kekimiz 10-12 kişiliktir. 5 çaylarınızın yanına veya özel günlerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Havuçlu Kek bizim mutfağımızda sık sık yapılan bir tariftir. Kolay yemek tarifleri sitemizden daha önce sizlere tahinli puf kek tarifimizin yapılışını anlatmıştım. Şimdi de Havuçlu Kek için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve kekimizin yapımına geçelim.
Malzemeler:
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı havuç ( rendelenmiş )
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz ( iri çekilmiş )
- 1 adet limonun kabuğunun rendesi
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Havuçlu Kek Tarifi:
- Öncelikle kekimizin yapımına yumurtalar ile toz şekerimizi karıştırarak başlayalım. Toz şeker iyice eriyene kadar karıştırma işlemini devam ettirelim.
- Toz şekerler tamamen eriyince sıvı yağı da ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Bir kabın içerisine unumuzui tarçını, 1’er paket kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyelim.
- Limon kabuğu rendemizi ve havuç rendemizi de içine ilave edelim.
- İlk başta çırptığımız yumurta, şeker ve sıvı yap karışımımızı, unlu karışımımızın içerisine ekleyip biraz daha karıştıralım.
- Kek kalıbımızı margarin ile yağlayalım ve biraz un serpiştirelim.
- Hazırladığımız kek hamurumuzu kalıbımıza dökelim.
- Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp iyice ısıtalım.
- Isıttığımız fırınımıza kek kalıbımızı koyup 40-50 dakika kadar kekimizi pişirelim. Kekimizin pişip pişmediğini ara ara kontrol edelim.
- Havuçlu Kek servise hazırdır.
- Kekimizin üzerine isteğe göre çikolata sos dökebiliriz.
Afiyet Olsun..
