Havuçlu Pasta Tarifi

Havuçlu Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üst kreması için;

• 1 paket toz krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 kutu kaymak veya labne
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:

1. İlk olarak yumurtaları ve toz şekerimizi bir kabın içerisine alıp, mikser yardımıyla iyice çırpalım.
2. Sıvıyağımızı da kabımıza ekledikten sonra çırpma işlemimize devam edelim.
3. Sütü de ekledikten sonra tekrar çırpalım.
4. Unu, 1 paket kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçınımızı da ilave edelim. Tahta kaşık yardımıyla malzemelerimizi iyice karıştıralım.
5. Cevizimizi ve havuç rendesini hafifçe una bulayıp karışımımıza ilave edelim ve karıştıralım.
6. Kabımızı yağladıktan sonra hazırladığımız kek hamurunu dökelim ve eşit bir şekilde yayalım.
7. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra kekimizi 45 dakika kadar pişirelim.
8. Pişen kekimizi fırınımızdan çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım ve keki kalıptan çıkartalım.
9. Kekimizin üst kreması için kasemizin içerisine krem şantiyi ve sütü ekleyip iyice karıştıralım.
10. Başka bir kasenin içerisine de labneyi ve pudra şekerini ekleyip güzelce çırpalım.
11. Hazırladığımız bu iki karışımımızı birleştirip iyice karıştıralım ve buzdolabına kaldırıp dinlendirelim.
12. Son olarak soğuyan kekimizin üzerine hazırladığımız üst kremasını döküp düzgünce yayalım.
13. Havuçlu Pasta Tarifi servise hazırdır.

Afiyet Olsun..