Sizler için yemeklerin yanında ya da çayın yanında atıştırabileceğiniz bir tarif hazırladık. Kolayca hazırlayabileceğiniz havuçlu patatesli köfte tarifi herkes tarafından çok seviliyor.
Havuçlu patatesli köfte yapımı için gerekli malzemelerimi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.
Malzemeler:
- 5 adet haşlanmış patates
- 2-3 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- Maydanoz
- Dereotu
- Zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Üzeri için;
- Zeytinyağı
- Kırmızı toz biber
Havuçlu Patatesli Köfte Yapımı
İlk önce havuçları ve kuru soğanı rendeliyoruz. Tavaya 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağ alıp rendeleri soteleyip soğuması için bir kenara alalım.
Daha sonra patatesleri rendeleyip yeşillikleri de incecik kıyıyoruz. En son tüm malzemeleri bir araya getirip güzelce yoğuruyoruz.
Karışım hazır hale geldikten sonra elimizi hafifçe yağlayıp parçalar kopartıyoruz ve top şeklinde yuvarlıyoruz.
Hazırladığımız topları servis tabağına dizip üzerine de yağda yaktığımız biberi üzerine gezdiriyoruz.
Havuçlu patatesli köfte servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/mutfakgulu23’e teşekkür ederiz.
