Değerli arkadaşlar bugün sizler ile çok lezzetli bir kek tarifi paylaşacağım. Bu nefis keki beş çayın yanına misafirlerinizi ikram edebilirsiniz.
Bu kekin pişirilmesi çok kolaydır. Genelde çocukların beğenerek yediği tariflerdendir. Havuçlu tarçınlı kek tarifimizin için gereken malzemeleri şimdi sizler ile paylaşacağım.
Havuçlu Tarçınlı Kek Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış havuç
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı tarçın
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi:
- İlk önce derin bir kapta yumurta ile şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpılıyoruz.
- Daha sonra süt ve sıvı yağı eklenerek tekrar çırpmaya devam ederiz.
- Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek malzemelerin içinde eklenir, kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
- Daha sonra tüm malzemeyi bir kez daha mikser ile karıştırırız ve içerisine havuç, ceviz (isteğe bağlı) ve tarçın ilave ederiz.
- El çırpıcısı veya tahta bir kaşıkla yardımıyla son kez bütün malzemeyi karıştırırız.
- Kullanılacak kek kalıbı yağlandıktan sonra karışımı kabın içine döküyoruz.
- Daha sonra 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
- İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz güzelce kabarsın.
- Daha sonra üzerine çikolata sos ve fındık ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
