Hayırlı Olsun Helvası

Hayırlı Olsun Helvası Tarifi için Gerekli Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 150 gr tereyağı

Şerbeti için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım  su bardağı pekmez
• 2 adet yumurta

Üzeri için;

• 1 su bardağı ceviz içi

Hayırlı Olsun Helvası Nasıl Yapılır:

1. İlk olarak helvamızın şerbetini hazırlıyoruz. Derince bir kasenin içerisine sütü, toz şekeri, pekmezi ve yumurtayı alıp tel çırpıcı yardımıyla çırpalım.
2. Bir tencerede yağı eritelim. Unumuzu da tenceremize ekleyip yaklaşık 6-7 dakika kadar kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
3. Hazırladığımız şerbetimizi de yavaşça tenceremize ekleyelim ve aynı zamanda da karıştıralım.
4. Kaynamaya başlayınca ateşimizin ayarını yükseltip 6-7 dakika kadar katı kek hamuru kıvamı alıncaya kadar pişirelim.
5. Helvamızı isteğe göre bu şekliyle servis tabağına alıp ceviz ve bir miktar pekmez ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
6. İsterseniz de helvamızı biraz daha kavurmaya devam edip iyice katılaşınca, kaşık yardımıyla tabağa alıp dizerek servis yapabilirsiniz.
7. Hayırlı Olsun Helvası servise hazırdır.

Not: Helvamıza yumurta katmamızın amacı, helvayı çok çabuk topluyor olması ve dağılmasını engellemek içindir. Ayrıca helvaya lezzet katıyor.

Afiyet olsun..