Bayramların, özel günlerin vazgeçilmezidir tatlı tarifleri. Genellikle de uğraş isteyen, yapılışı zor tariflerdir.
Bugün sizler için hazırladığımız bu baklava tarifi ise hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, hem kolay hem de oldukça lezzetli bir büzme baklava tarifidir.
Şimdi kolay büzme baklava tarifi için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tatlımızın yapılışına geçelim.
Hazır Yufkadan Büzme Baklava Malzemeleri:
- 1 paket baklavalık yufka
- Kadayıf
- Ceviz
- 1 paket tereyağ
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
Hazır Yufkadan Büzme Baklava Tarifi:
Hazır yufkadan baklava yapımı için öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Tenceremize 3 su bardağı su ile 2,5 su bardağı toz şekeri ekleyip kaynatalım.
Şerbetimiz kaynayınca altını biraz kısıp koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edelim ve daha sonra ocaktan indirelim.
Yufkamızdan bir tanesini tezgaha dizip eritilmiş teeyağımızdan fırça yardımıyla sürelim.
Üzerine bir kat daha yufka dizip aynı şekilde tekrar tereyağ sürelim ve ceviz serpiştirelim. Az birşey de tel kadayıf serpiştirelim.
Yufkamızı fotoğrafta gördüğünüz gibi oklavamıza rulo şeklinde saralım.
Daha sonra iki ucundan ortasına doğru ittirerek orta kısmına doğru büzdürelim.
Oklavadan çıkartıp dilediğimiz uzunlukta keselim ve fırın tepsimize dizelim.
Tepsimizi tamamen doldurduktan sonra kalan tereyağını da üzerine gezdirelim.
Fırınımızı 180 derecede ısıtıp tepsimizi fırınımıza sürelim.
Üzerleri kızarınca fırından çıkartalım ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
İlk sıcaklığı çıkınca üzerine şerbetimizi dökelim.
Hazır yufkadan büzme baklava hazırdır.
Afiyet Olsun..
basla bir siteden tarif aldim bi yufkasina bi bitisde dokdum tereqini . cok yaqlu oldu yaa 250 qrm sararkrn 250 qrm sosu icin dedi anlamafim ben bu isten yaa.