Hazır yufkadan börek tarifi arayanlar için hem yapımı basit hem de lezzeti harika olan bu ıspanaklı börek tarifini sizler için hazırladık. Kolay ıspanaklı börek yapımı için gerekli malzemelerimi inceledikten sonra yapımına geçebiliriz.
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı süt
İç harcı için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 500 gram ıspanak
- 1 adet kuru soğan (isteğe bağlı)
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi
İlk olarak soğanı ince ince kıyıyoruz ve az yağda soteliyoruz. Ispanakları da güzelce yıkayıp doğradıktan sonra 2 dakika kadar suda haşlıyoruz. Suyunu süzdürdüğümüz ıspanakları elimizde sıkıp sotelediğimiz soğanların içerisine ekliyoruz.
Salçayı da ilave edio karıştırdıkran sonra ocağı kapatıyoruz. Bir kasede sıvı yağ ile yumurta ve sütü güzelce çırpıyoruz. Yufkalarımızı ikiye böldükten sonra üzerlerine hazıraldığımız sıvı sostan 2 – 3 kaşık sürüyoruz.
Daha sonra yufkalarımızın üzerlerine ıspanakları ve peynirleri serip yufkaları rulo şeklinde sararak tepsimize yuvarlak şekilde seriyoruz. Tüm tepsiyi bu şekilde döşüyoruz.
En son böreğimizin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 170 derecelik ısıtılmış fırında 30 – 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Hazır yufkadan ıspanaklı börek tarifi hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.
