Yapılışı kolay börek tarifleri arayanlar için hazırladığımız, hazır yufkadan yapılan bu üçgen börekler çıtır çıtır kıvamı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacaktır.
Şimdi hazır yufkadan kolay börek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kolay Börek Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 1 adet yumurta
- Yarım şişe soda
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ (çok dolu olmasın)
İç harç olarak dilediğiniz bir iç harcı hazırlayabilirsiniz. Peynirli ve patatesli sevdiğim için ben genelde öyle yapıyorum.
Hazır Yufkadan Kolay Börek Tarifi
Bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağ iyice çırpılır. Ardından soda da eklenir ve karıştırılır.
Yufka serilir ve üzerine fırça yardımı ile sostan sürülür. Yufkanın kenarları katlanır ve istediğiniz iç harçtan koyularak rulo şeklinde sarılır.
Daha sonra üçgen şeklinde kesilir ve fırın tepsisine dizilir. Tüm yufkalara aynı işlem yapıldıktan sonra kalan sos üzerlerine gezdirilerek dökülür.
10 dakika kadar buzdolabına kaldırılıp bekletilir. Bu işlem sosun iyice içine çekmesini sağlayacaktır.
Son olarak üzerlerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Hazır yufkadan kolay börek tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/buglemecenin.annesi’ne teşekkür ederiz.
