Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi

Merhaba arkadaşlar bugün sizler için çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hazır yufkadan yapılan ve su böreği lezzetinde bir tepsi böreği hazırladık.

İster kahvaltıya isterseniz de çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.

Şimdi hazır yufkadan tepsi böreği yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Tepsi Böreği Malzemeleri

6 adet yufka

Sosu için;

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta

İçi için;

Peynir
Maydanoz

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi

Böreğimizin sosunu hazırlayarak başlıyoruz. Karıştırma kabımıza 1 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı eritilmiş tereyağını alıp iyice karıştıralım.

Kullanacağımız fırın tepsimizi güzelce yağlayalım. Böreğimiz için toplam 6 adet yufka kullanacağız. Yufkamızın ilkini tepsimizin altına serelim. Fazlalıkları tepsinin kenarından sarkıtalım.

Hazırladığımız sostan biraz taban kısmına gezdirelim ve fırça yardımıyla yayalım.

İkinci yufkayı da buruşturarak üzerine serelim ve tekrar sosumuzdan üzerine gezdirip fırça ile yufkanın her yerine yayalım.

3. yufkamızı da aynı şekilde buruşturarak serelim. Bu kata peynirli iç harcımızı koyacağımız için sos sürmeyeceğiz.

İnce kıyılmış maydonozla peyniri karıştırarak iç harcımızı hazır hale getiriyoruz. Bu katın üzerine harcımızı güzelce yayıyoruz.

Son 3 katı da aynı şekilde soslayarak seriyoruz ve böreğimizi tamamlıyoruz. En son kenarlarından sarkan yufkaları da üzerine kapatıyoruz.

Kalan sosu da üzerine dökmeden önce böreğimizi dilimliyoruz. Güzelce dilimledikten sonra kalan sosumuzu da üzerine güzelce gezdirelim ve üzerindeki sosu da fırça ile yayalım.

Eğer vaktiniz varsa en az 2 saat kadar sosunu çekmesi için bekletin. Benim çok vaktim olmadığı için yarım saat bekletebildim. Kahvaltıya yapacaksanız geceden yapıp sosladıktan sonra dolaba kaldırabilirsiniz.

Sosunu çektikten sonra kestiğimiz yerler kayboluyor. Fırına vermeden önce üzerlerinden bir kez daha geçelim.

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.

Hazır yufkadan kolay tepsi böreği tarifi servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.