Bugün sizlere börek lezzetinde, herkesin tarifini soracağı yumuşacık peynirli kek tarifi hazırladık.
Çay saatlerine çok yakıştırdığım peynirli kek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Peynirli Kek Yapımı için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 300 gr peynir
- 2 su bardağı un
- Bir tutam maydanoz
- Kırmızı toz biber
Üzeri için;
- Çörek otu
Peynirli Kek Tarifi
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve tuz çırpılır. Kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu da ilave edilip akışkan bir kek hamuru hazırlanır.
İçerisine dilediğiniz peynir, ince ince kıyılmış maydanoz ve toz biber de eklenip tekrar karıştırılır.
Hazırlanan kek harcı katı yağ ile yağlanan dikdörtgen borcama dökülüp düzleştirilir.
Bıçakla hafif kesme yerleri belli edilip dilimlerin üzerlerine de çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kek pişmeye bırakılır. Peynirli kek tarifi servise hazırdır.
Bu enfes hamur işi tarifi ve çok daha fazlası için Şenel Özkurt Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
