Merhaba arkadaşlar sizlere çok kolay yapabileceğiniz, hatta akşamdan hamuru yoğurup sabah kalkıp 10 dakikada sofraya koyabileceğiniz bir ekmek tarifi hazırladık.
Bir hafta içerisinde iki defa yaptım, evdekiler çok beğendi ve ertesi güne bile yumuşacık.
Ertesi güne saklayacaksanız temiz bir beze sarıp saklayabilirsiniz.
Şimdi çok kolay ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz en kolay ekmek yapımı için gerekli malzemelerimize ve püf noktalarımıza bakıp tarife geçelim.
Önemli Püf Noktaları
Kesinlikle fırında fazla tutmayın, gözünüz fırında olsun. En fazla 10 dakikada pişecektir.
En az 10 dakika öncesinde fırını ısıtın ve 220 derecenin altında pişirmeyin.
Üzeri hafif kızarıp kabarınca hemen alın ve üzerine temiz bir bezle örtün.
Kullanılan bardak ölçüsü: 200 ml
En Kolay Ekmek Yapımı için Malzemeler
- Yarım su bardağından biraz fazla ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4,5 su bardağı un (yavaş yavaş ilave edin)
Herkesin Yapabileceği En Kolay Ekmek Tarifi
Yoğurma kabımıza ılık süt, ılık su, yoğurt, kuru maya, toz şeker ve sıvı yağı alıp iyice karıştıralım.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ve tuzu ekleyerek önce spatula ile hamur toparlandıktan sonra da elimizle yoğuralım.
Toplamda 4,5 su bardağı un kullandım. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur olması gerekiyor.
Hamuru tezgaha alalım ve en az 2 dakika kadar da tezgahta yoğuralım. Yapıştığını görürseniz ara ara un serpiştirebilirsiniz.
Hazırladığımız hamuru yoğurduğumuz kabın içerisine alıp üzerini streçle kapattıktan sonra 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra hamuru 10 bezeye ayıralım. Üzerlerini temiz bir bezle örtüp 10 dakika kadar dinlendirelim.
Şimdi bezeleri hafif unlayarak oklaya ya da merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım. Tüm hamurları hazırladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
Şimdi önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişmeye bırakalım. En fazla 10 dakikada pişecektir, çok dikkatli olun.
Videolu Pita Ekmeği Tarifi
Pita ekmeği tarifi servise hazırdır. Bu enfes ekmek tarifi ve çok daha fazla yemek tarifi için instagram.com/seval_mutfakta hesabını takip etmeyi unutmayalım.
