Çok ama çok pratik, enfes bir kurabiye tarifimiz var. Hindistan cevizini siz de benim gibi çok seviyorsanız 5 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeleri çok seveceksiniz.
Şimdi Hindistan cevizli kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr tereyağı ya da margarin
- 1 yumurta sarısı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- Aldığı kadar un (benim ki 2 bardağa yakın aldı, kontrollü ekleyin.)
Üzeri için;
- 1 yumurta akı
- Hindistan cevizi
Hindistan Cevizli 5 Dakika Kurabiyesi
Kurabiye hamuru için yoğurma kabımıza 1 yumurta sarısını, tereyağını ve pudra şekerini alıp kremamsı bir kıvam alıncaya kadar iyice çırpıyoruz.
Kontrollü olarak unu, Hindistan cevizini ve yarımşar paket vanilya ile kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Toplam 2 bardak un kullandım ama siz kontrollü ekleyin un markası ve bardak büyüklüğüne göre değişir.
Daha sonra hazırladığımız hamurdan küçük parçalar kopartıp hepsini yuvarlayalım. Bu ölçüden 20 adet kurabiye çıktı. İsterseniz ölçüyü artırarak miktarı artırabilirsiniz.
Daha sonra kurabiyelerimizi önce yumurta akına daha sonra da Hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakıyoruz. Altları kızarınca fırından aldım.
Hindistan Cevizli Kurabiye Videolu Tarif
Hindistan cevizli 5 dakika kurabiyesi servise hazırdır. Bu enfes tarif için instagram.com/happyfoodss’a teşekkür ederiz.
