Hindistan Cevizli Sürpriz Kek için Malzemeler:
Kek hamuru için;
- 1 adet yumurta ve 2 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
İç harcı için;
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı süt
Hindistan Cevizli Sürpriz Kek Tarifi
İlk önce sürpriz kekimizin iç harcını hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlıyoruz ve bir kenara alıyoruz.
Şimdi kekimizin hamuru için yumurta ile toz şekeri iyice çırpıyoruz. Diğer malzemelerimizi de teker teker ilave ederek karıştırıyoruz ve kek hamurunu hazırlıyoruz. Kek kalıbımızı margarin yardımı ile yağlayıp hafifçe un serpiştiriyoruz.
Hazırladığımız kek hamurunun yarısını kalıbımıza döküyoruz. Ardından hazırladığımız Hindistan cevizi toplarını güzelce diziyoruz. Kek hamurunun diğer yarısını da üzerine döküyoruz.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra kekimizi pişirmek üzere fırınımıza koyuyoruz.
Hindistan cevizli sürpriz kek tarifi servise hazırdır. Bu güzel kek tarifi için instagram.com/kaptanin_esi ‘ne teşekkür ederiz.
