Farklı tatlı tarifleri arayanlar için bugün Hint Tatlısı tarifini paylaşıyoruz. Şerbetli tatlı tariflerinden olan Hint tatlısı, görünüm olarak lokma tatlısına benzese de lezzet olarak farklıdır.
Hint Tatlısı Malzemeleri:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt tozu
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı toz şeker
Şerbet için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limon
Kızartmak için;
- Bolca sıvı yağ
Hint Tatlısı Nasıl Yapılır?
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayarak başlayalım. Tencereye 3 su bardağı şekeri ve suyu alıp kaynamaya bırakılım. 10 dakika kadar kaynattıktan sonra kapatacağımız zaman içerisine yarım limon sıkıp karıştıralım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Hamuru için kabın içerisine unu, süt tozunu ve kabartma tozunu eleyerek koyalım. Başka bir kabın içerisinde ise 1 tane yumurta, sıvı yağ, toz şeker ve suyu karıştıralım. Daha sonra da unlu karışımın içerisine ekleyerek birbirlerine yedirelim.
Yumuşak, ele yapışan bir kıvamda hamur hazırlayacağız. Ardından üzerini kapatalım ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizi yağlayıp küçük yuvarlaklar yapalım. Derince bir tencereye sıvı yağ alıp iyice ısıtıp altını kısığa getirelim.
Yuvarlak hamurlarımızı yağın içerisine atıp çevirerek kızartalım ve ardından direk soğuk şerbetin içerisine atarak şerbetini çekmesini bekleyelim.
Hint Tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/sevdeyemek’e teşekkür ederiz.
Denedim güzel oldu teşekkürler…