Merhaba arkadaşlar, bugün sizlerle internette çok meşhur olan bardaklı kek tarifini paylaşacağız.
Sürpriz dolgulu bardaklı kek hem çok güzel kabardı hem de yapması çok eğlenceli oldu.
Şimdi içi sürprizli borcam keki yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
İçi Sürprizli Borcam Keki Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda ısısında su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Sosu için;
- 1 kutu krema
- 3 yemek kaşığı damla çikolata (daha fazla da yapılabilir)
Ortaları için;
- Muz
- Damla çikolata
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
İçi Sürprizli Borcam Keki Tarifi
Çırpma kabımıza 4 adet yumurtayı ve toz şekeri alıp mikserin yüksek devrinde iyice krema kıvamı alıncaya kadar çırpıyoruz.
Daha sonra su, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu da ilave edip mikserle iyice çırparak kek harcımızı hazır hale getiriyoruz.
Daha sonra dikdörtgen borcamımıza videodaki gibi kahve yanı su bardaklarını dizip hazırladığımız kek harcını içerisine boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmamış 150 derecelik fırında kekimizi pişmeye bırakıyoruz. Fırını önceden ısıtmıyoruz çünkü bardaklar kırılabilir buna dikkat edelim.
Bu arada bir kabın içerisinde 1 paket toz krem şanti ile sütü iyice çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Kekimiz pişince fırından çıkartıyoruz ve ılıyınca bardakları dikkatli bir şekilde içerisinden çıkarıyoruz. Dolaptan çıkardığımız krem şantimizi de deliklerin içerisine kaşık yardımıyla koyuyoruz.
Krem şanti koyduğumuz yerlere de muz dilimleri yerleştiriyoruz. Bu isteğe bağlı, siz kullanmayabilirsiniz. Şimdi sosu için 1 paket kremayı ocağa alıp kaynama noktasına gelene kadar pişiriyoruz. Kaynatmıyoruz, sadece ısınsa yeterli. Ocaktan aldıktan sonra da içerisine damla çikolatalı koyup karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
Sos ılıdıktan sonra da sosu önce krem şanti doldurduğumuz yerlere kalanını da kekin üzerine gezdiriyoruz. Çikolata sosu az geldi, siz 2 kutu krema ile de yapabilirsiniz.
Son olarak 1’er dilim daha muz dilimi koyup üzerini de Hindistan cevizi ve damla çikolata ile süsülüyoruz. Daha sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar dinlendirelim.
Sürprizli borcam keki tarifi servise hazırdır. Bu enfes lezzet ve çok daha fazlası için Sümeyye Mutfakta Youtube Kanalı’nı takip etmeyi unutmayalım.
