İçi Sürprizli Kakaolu İrmik Helvası Tarifi

Bugün sizlere belki de daha önce hiç görmediğiniz, hem lezzeti hem de görüntüsü ile herkesin beğenisini alan içi sürprizli kakaolu irmik helvası tarifi hazırladık.

Şimdi bu nefis kakaolu irmik helvası tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

Sürprizli İrmik Helvası Yapımı için Gerekli Malzemeler

Kakaolu şerbeti için;

2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao

Helva için;

2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı irmik

İç sürprizi için;

2 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
2 su bardağı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

100 gram çikolata
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi Sürprizli Kakaolu İrmik Helvası Tarifi

Şerbeti için süt, su, şeker ve kakao derince bir kap içerisinde şeker eriyinceye kadar iyice çırpılır ve bir kenara alınır.

Helva için uygun bir tavaya tereyağ ve sıvı yağ alınıp eritilir ve irmik eklenerek 7 – 8 dakika kadar kavrulur.

Kavurma işleminden sonra şerbeti ilave edilip kısık ateşte karıştırılarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirilir.

Koyulaşınca ocaktan alınıp başka bir kaba aktarılır. Soğuması için 15 dk buzdolabında dinlendirilir.

Sürpriz kısmı için krem şanti süt ile çırpılarak hazırlanır. Üzerine Hindistan cevizi ve eritilip soğutulmuş tereyağ eklenip spatula ile karıştırılır. Buzdolabına kaldırılıp 10 dk dinlendirilir.

Şimdi kakaolu irmik helvası ve iç sürprizinden aynı büyüklükte parçalar kopartılıp yuvarlanarak hazırlanır.

Bir kase içerisine streç yerleştirip irmik helvası içerisine çanak gibi yayılır. Ortasına da Hindistan cevizli krem şanti yerleştirilip üzeri yine irmikle kapatılır. Hazırlanan tatlılar servis tabağına çıkartılır.

Üzeri için 100 gram çikolata benmari usulü eritilip içerisine sıvı yağ ilave edilip karıştırılır.