İki Renki İrmik Tatlısı nasıl yapılır? Bugün sizler için paylaşacağım bu tarifimiz diğer bildiğiniz irmik tatlılarından çok farklı. Bir diğer ismiyle çilekli irmik tatlısı da diyebiliriz.
Harika görüntüsünün yanı sıra lezzeti de harikadır bu tatlının.
Şimdi çilekli irmik tatlısı tarifi için gereken malzemelerimizi listeleyelim ve yapılışına geçelim.
İki Renkli İrmik Tatlısı Malzemeleri:
- 5 su bardağı süt
- 10 çorba kaşığı irmik
- 9 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tepeleme çorba kasesi çilek
- 2 diş damla sakızı
Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi:
- İlk olarak 2,5 su bardağı sütü (yani sütün yarısını) tenceremize ekleyelim.
- 5 çorba kaşığı irmik, 4 çorba kaşığı toz şeker ve damla sakızını da tenceremize ilave edelim.
- Ocağımızın altını açıp, koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım.
- Bir plastik kalıbı sudan geçirelim veya metal kek kalıbını streç filmle kaplayalım.
- Hazırladığımız bu karışımı kalıbımıza döküp üzerini düzleştirelim.
- Sos tenceremizin içerisine çileklerimizi minik minik doğrayıp kısık ateşte pişirelim. Suyunu salınca ocağın altını kapatalım.
- Çileklerimizi blendera alıp geçirelim ve sonra koyulaşıncaya kadar pişirelim.
- Temiz, başka bir tenceremize kalan sütü, 5 çorba kaşığı irmiği ve 5 çorba kaşığı toz şekeri ekleyip koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Hazırladığımız çilekli sosu da ekleyelim ve bir taşım kadar daha kaynatalım.
- Kalıba aldığımız irmiğin üzerine bu karışımı döküp üstünü düzleştirelim.
- Tatlımızı oda sıcaklığında bir miktar beklettikten sonra dolaba kaldırıp 2 saat kadar bekletelim.
- Soğuyan tatlımısı tabağa ters çevirelim.
- İki renkli irmik tatlısı servise hazırdır. Dilimleyerek servis yapalım.
Afiyet Olsun..
