Hem bereketli hem de çok kolay bu kurabiyeler çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Özellikle çocuklar çok seviyor. Yap, kutuya doldur, geç bayatlayan bir un kurabiyesi.
Şimdi hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak iki renkli un kurabiyesi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 120 ml (Ajda bardak)
İki Renkli Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 250 gr margarin veya tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta
- Yarım paket kabartma tozu
- 4 – 4,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 – 3 yemek kaşığı çekilmiş fındık veya badem tozu
İki Renkli Un Kurabiyesi Tarifi
Önce margarin ve pudra şekerini mikserle 1 – 2 dakika kadar çırpalım. Ardından sıvı yağ, nişasta, kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yoğuralım.
Hazırladığımız hamurun bir kısmını ayıralım ve ayırdığımız hamura 1 yemek kaşığı kakao ekleyip iyice yoğuralım. Kakaolu hamurdan bilye büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Beyaz hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp genişletelim ve ortasına kakaolu yuvarlağı koyup yuvarlayalım. Yuvarladığımız hamuru da bıçakla ikiye keselim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyeleri dizelim ve önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Kurabiyelere dokunduğumuzda hareket edecek duruma gelinceye kadar pişirelim. Kurabiyeler beyaz olacak şekilde pişsin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra isteğe göre üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
İki renkli un kurabiyesi tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için instagram.com/semadanlezzetler hesabını takip etmeyi unutmayalım.
NOT: Kurabiye hamurunuz sert olursa biraz sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
