Bugün sizlere kışın tüketmek üzere hazırlayabileceğiniz mısır konservesi nasıl yapılır tüm detayları ile hazırladık.
Her sene bu ilginç yöntemle mısır konservesi yapıyorum, kışın rahat ediyorum. Şimdi mısır konservesi tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Konserve Mısır Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 6 adet taze süt mısır
Her bir kavanoz için;
- 1 çay kaşığı şeker (3 gr)
- 1 çay kaşığı kaya tuzu (4 gr)
NOT: 4 adet 500 ml’lik cam kavanoz kullandım.
Mısır Konservesi Nasıl Yapılır?
İlk önce mısırları parmak kalınlığında yuvarlak olarak doğrayalım. Bunun için keskin ve sağlam bir bıçak kullanmanızı öneririm.
Tenceremize suyu doldurup kaynatalım ve orta ateşte kaynayan suya mısırları ekleyelim.
Ara ara karıştırarak 30 – 35 dakika kadar pişirelim. Mısırlar kaynar sıcaklıkta iken hızlıca hafif basarak kavanozlara dolduralım.
Her bir kavanoza 1 çay kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı da kaya tuzu ekleyelim. Mısırın kaynar suyundan kavanozların ağzına gelecek kadar dolduralım.
Kapaklarının iyi tutması için suyun kaynar olmasına dikkat edelim. Hava kalmayacak şekilde kontrol edelim ve kapaklarını sıkıca kapatalım.
Kavanozları ters çevirelim ve 1 gece bu şekilde soğutalım. Soğuduktan sonra düz çevirip serin ve güneş görmeyen bir ortamda saklayalım.
Bu enfes mısır konservesi yapılışı ve çok daha fazla videolu tarifler için Fatma’nın Mutfağından Youtube Kanalı ‘na abone olmayı unutmayalım.
