Hem çocuklarınızın hem de sizlerin çok seveceği bir tarif olan İnegöl köfte tarifi ile karşınızdayız. Köfte severler kağıt kalemi hazırlayın ve not alın.
İnegöl Köfte Malzemeleri Nelerdir?
- 500 gram orta yağlı kıyma (2 kere çekilmiş)
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı galeta unu ya da 4 dilim kuru ekmek içi
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
İnegöl Köfte Nasıl Yapılır?
Köftemizin yapımı için önce kuru soğanı rondodan çekip suyunu elimizde sıkalım. Yarım kilogram kıymaya soğanları ilave edip içerisine ekmek içi ya da galeta ununu da ekleyelim.
Ardından karbonat, karabiber ve tuzu da ekleyip mümkünde mutfak robotuyla karıştırarak yoğuralım.
Püf noktası: Harcımızı çok iyi yoğuralım ve 1 gün buzdolabında bekletelim. Böylece köftelerimiz çok daha leziz ve kabarık olacaktır.
Köfte harcımızı 1 gün beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde şekillendirelim.
İsterseniz fırında, isterseniz de az yağlı tavada arkalı önlü olarak pişirelim.
İnegöl köfte tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/suzaninmutfakdunyasi’na teşekkür ederiz.
Et yemekleri kategorisinden bu enfes köfte tarifimizi denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşmayı ihmal etmeyin.
Afiyet olsun.
