İrmik Tatlısı Tarifi

İrmik tatlısı nasıl yapılır? Harika bir tarifi sizler için hazırladık. Mutlaka denemelisiniz.

Bir kap içerisinde kek yapmaya başlamadan önce üç su bardağı toz şeker ve üç su bardağı soğuk suyu karıştırın ve şerbet haline gelmesi için ocak üzerine koyun. Şerbet kaynar iken siz de kek yapmak için bir kap içerisine yumurtaları kırın ve köpürene kadar çırpın. Yumurtalar köpürdükten sonra üzerine toz şekeri de dökün ve kristal yapısı gidene kadar çırpın.

Şeker de eridikten sonra yoğurt, sıvıyağ ve az sütü de ekleyin ve iyice çırpın. Artık tüm malzemeler karışınca bir buçuk su bardağı irmiği de atın ve iyice karıştırın. Kek hamuru hazır hale gelmeye başladığı anda bir su bardağı önceden elenmiş unu, kabartma tozlarını ve vanilyayı da ekleyin.

Kek tamamen karıştıktan sonra önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dökün. 240 derecelik ısınmış fırın içerisinde yarım saat pişirin. Kekiniz pişti ve fırından çıktığı an daha soğumaya başlamadan dilimleyin ve üzerine soğumuş olan şerbeti bir güzel dökün. Artık tatlınız tüm şerbeti içine çektikten sonra servis eder iken üzerine Hindistan cevizini de serpin ve ikram edin.

İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri ;