Islak browni kurabiye tarifi ıslak kek olarak da isimlendirilen browni kekin kurabiye kıvamında hazırlanmış şeklidir.
Üzerine şerbet dökülerek hazırlana bu kurabiyeyi hem çocuklar, hem yetişkinler severek tüketiyor.
Kakaolu kurabiye tarifleri arasında yer alan bu özel tarifi, şimdi tam ölçüsü ile sizlerle paylaşıyoruz.
Islak Brownie Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı dolusu kakao
- 125 gram tereyağ ya da margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Şerbeti için;
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 2 damla limon
Islak Brownie Kurabiye Yapılışı
Kurabiye için un hariç diğer malzemeleri derin bir kase içinde karıştırın. Malzemeler birbirine karışınca unu yavaş yavaş ekleyin.
Ele yapışmayan, yuvarlanınca dağılmayan bir hamur elde edin. Hazır olan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri pişirin. Bu sırada şerbetin malzemelerini uygun büyüklükte bir tencere içine alıp kaynatın.
Kaynamaya başlayan şerbeti 10 dakika kadar daha kaynatın. Ilık sıcaklığa gelene kadar bekletin. Kurabiyeleri de soğuması için bekletin.
Ardından kurabiyeleri teker teker 15 saniye kadar şerbetin içinde bekletin. Servis tabağına alıp üzerine Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
Çayın yanında afiyetle tüketebileceğiniz bu enfes browni kurabiye tarifi için instagram.com/seval_mutfakta’ya teşekkür ederiz.
