Islak Kek Tarifi için Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Sos için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
Islak Kek Tarifi
Kakaolu ıslak kek yapımı için toz şeker ve yumurta köpürünceye kadar mikser ile çırpılır. Sonra sıvı yağ ve süt ilave edilir. Ardından da un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip tekrar çırpılır.
Orta boyutlardaki borcam yağlanır ve hazırlanan ıslak kek hamuru borcama dökülür. Düzleştirilir ve ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. Kek pişerken bu arada sosu hazırlanır.
Sos için tencereye malzemeler alınır ve sürekli karıştırılarak ısıtılır. Sos kaynatılmaz, buna dikkat ediniz.
Kek fırından çıkarıldıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması beklenir. Ardından kalın bir şiş yardımı ile üzerine delikler açılır. Bu sayede kek sosu daha iyi çekecektir. Son olarak borcamdaki kek dilimlenir ve ılık sos üzerine kaşık yardımı ile dökülür.
Kakaolu ıslak kek tarifi hazırdır. Soğuyunca ikram edilir. Bu güzel kek tarifi için instagram.com/filizintarifleri ‘ne teşekkür ederiz.
