Ispanaklı Dolama Börek tarifi 8-10 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 50 dakikadır. Ispanaklı Dolama Börek sevdiklerinizle birlikte keyif alarak yiyeceğiniz bir ıspanaklı börek tarifidir. Ispanaklı Dolama Börek için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım. Malzemeler:
- 1 kg yufka
- Yarım su bardağı yağ
- 1 su bardağı süt
- 4 adet yumurta
İç harcı için;
- Yarım kg ıspanak
- 5 çorba kaşığı yağ
- 1 adet yumurta
- Kaşar rendesi
Hazırlanışı:
- Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Ispanaklarımızı yıkayıp doğruyoruz.
- İçine kaşar rendesi katıyoruz.
- 1 tane yumurta kırıyoruz.
- Tuzunu yağını atıp karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kapta sütü, yarım bardak yağı, iki yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
- Yufkalarımızı ikiye bölüp sütlü yağlı sostan sürüyoruz.
- Ispanaklı harcını koyup sarıyoruz.
- Altına yağlı kağıt serilmiş tepsiye doluyoruz. Bu işlem tepsi dolana kadar devam ediyoruz.
- Üzerinede yumurtanın sarısını sürüyoruz çörek otunu atıyoruz böreğimizin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun…
