Ispanaklı Rulo Pasta

Ispanaklı Rulo Pasta için Gerekli Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ıspanak püresi (çiğ olarak robotta çekilmiş)
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

• 1 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşıkğıtereyağı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket tuzsuz labne
• 2 adet muz

Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi:

1. Tarifimizin yapımına pasta kremamızı hazırlayarak başlıyoruz. Unu, sütü ve toz şekeri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak orta ateşte pişirelim.
2. Kremamız kaynayınca ocağın altını kapatalım. İçerisine vanilyayı ve tereyağını da ekleyip mikser yardımıyla çırpalım.
3. Kremamız biraz soğuyunca içerisine tuzsuz labnemizi de ekleyio tekrar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Kremamız soğurken pastamızın kekini hazırlamak için işe koyulalım. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alıp 2 dakika kadar çırpalım.
5. İçerisine püre haline getirdiğimiz ıspanağımızı ekleyip güzelce karıştıralım.
6. Unumuzu ve kabartma tozumuzu da ekleyip biraz çırpalım.
7. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız kek hamurunu tepsimize boşaltıp yayalım. İnce bir hamur olması gerekiyor.
8. Fırınımızı 190 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra kekimizi 6-7 dakika kadar pişirelim.
9. Kekimizin sertleşmemesi için üstü pembeleşince hemen fırından alalım.
10. Kekimizi fırından çıkartınca yağlı kağıtla beraber rulo yapalım.
11. 2-3 dakika sonra ruloyu kağıttan ayırıp içerisine hazırladığımız kremamızı sürelim.
12. 2 adet muzu kekimizin içerisine ekleyip tekrar rulo yapalım.
13. Hazırladığımız keki buzdolabına kaldırıp 3-4 saat kadar dinlendirelim. Bu sırada pastamızın üzerini bir bezle örtelim ki yumuşak kalsın.
14. İsteğe göre pastamızın üzerine artan kremalarla süsler yaparak pastamızı süsleyebiliriz.
15. Ispanaklı Rulo Pasta servise hazırdır.

Afiyet Olsun..