Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan ıspanaklı tepsi çöreği, hem yapımı kolay hem de her öğünde sunulabilecek pratik bir tarif.
Ispanak ve yumuşak hamurun uyumu sayesinde damaklarda iz bırakan bu çörek, özellikle çay saatlerinde sofralarınıza renk katıyor.
İster kahvaltılarda ister öğle atıştırmalıklarında tercih edebileceğiniz bu tarifi, adım adım uygulayarak yumuşacık ve doyurucu çörekler hazırlayabilirsiniz. İşte evde hazırlayabileceğiniz en lezzetli ıspanaklı tepsi çöreği tarifi!
Ispanaklı Tepsi Çöreği Malzemeleri
Yarım kilogram ıspanak
- 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt (120 ml)
- 1 su bardağı un (150 gr )
- Tuz, karabiber, pul biber
- 200 gram beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- Maydanoz
Ispanaklı Tepsi Çöreği Tarifi
İyice yıkanan ıspanakları ince ince olacak şekilde doğrayalım.
Uygun bir tavaya zeytinyağını alıp minik doğranmış soğanları kavuralım. 2 diş sarımsağı da içerisine rendeleyelim.
Kavrulan soğanların üzerine ıspanakları da ekleyip kapağı kapalı bir şekilde 5 dk kavuralım. Ardından tuz ve baharatları da ekleyip karıştıralım.
Bir kase içerisinde yumurtalarla sütü çırpalım. İçerisine 1 su bardağı unu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.
Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştıralım. İçerisine ıspanakları, beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozları da ekleyelim.
Tüm malzemeleri iyice karıştıralım. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp hazırladığımız karışımı aktaralım.
Üzerine de rendelenmiş mozzarella peyniri yayalım. Biraz da kıyılmış maydanoz gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
Ispanaklı tepsi çöreği tarifi için Ricette Sfiziose Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
