Izgara Köfte için Gerekli Malzemeler:
- Yarım kg kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Maydanoz
- Kimyon, karabiber, tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Izgara Köfte Hazırlanışı:
- Öncelikle soğanımızı, sarımsağıve maydanozumuzu mutfak robotumuzda güzelce çektirelim.
- Daha sonra köftemizi yoğuracağımız kabımızın içerisine yarım kg kıymamızı alalım.
- İçerisine robotto çektirdiğimiz malzemelerimizi, 1 adet yumurtayı, kimyonu, karabiberi ve tuzunu da ekledikten sonra güzelce yoğuralım.
- Yoğurduğumuz köfte içimizden parçalar kopartıyoruz ve avucumuzda yuvarlayıp yassılaştırıyoruz.
- Hazırladığımız köftelerimizi 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Son olarak köftelerimizi ızgarada ya da elektrikli ızgaramızda kızartıyoruz.
- Izgara Köfte servise hazırdır. Yanında domates ve biber közlemesiyle birlikte servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
