İzmir’de her yerde görmeye alışık olduğumuz meşhur İzmir bombası nasıl yapılır sizler için hazırladık. Tam bir lezzet bombası bu tarifi hem sizler hem de çocuklarını çok sevecek.
Şimdi İzmir bombası yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
İzmir Bombası Malzemeleri Nelerdir?
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı un (200 ml’lik bardak ile)
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 silme yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
İçi için;
- 1 kase sürülebilir kakaolu fındık kreması
İzmir Bombası Nasıl Yapılır?
Hamur hazırlama kabımıza tüm malzemeleri sırası ile koyup elimizle yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp her bir bezeyi merdane yardımıyla çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açıyoruz.
Orta kısmına 1 tatlı kaşığı sürülebilir kakaolu fındık kreması koyup bohça şeklinde sıkıca kapatıp ucundaki hamur fazlalığını kopartıyoruz.
Hazırladığımız bombaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıyoruz.
Fırını 230 derecede iyice ısıttıktan sonra derecesini 200 dereceye düşürüyoruz ve 3 – 4 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişmeye bırakıyoruz.
Üzerlerinde hafif benekleşme gördüğümüz anda fırından çıkartıyoruz. İzmir bombası hazırdır. Bu nefis tarif için instagram.com/tarifduragim’a teşekkür ederiz.
