İzmir Köfte

İzmir Köfte için Gerekli Malzemeler:

• 500 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 4 dilim ekmek içi
• 5 sap maydanoz (ince kıyılmış)
• 4 adet patates

Sosu için:

• 2 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı su
• Tuz

İzmir Köfte Tarifi:

1. İlk olarak yumurta hariç tüm malzemeyi yoğurup yumurtayı da ekleyin.
2. Harçtan parçalar alıp oval şekil verin.
3. Patatesleri yuvarlak kesin ve yağda kızartın. Aynı yağda köfteleri de kızartıp her ikisinide fırın tepsisine alın.
4. Başka bir yerde unu ve yağı kavurun.
5. Salça, su ve tuz ekleyip köftelerin üzerine dökün.
6. İzmir köfte servise hazırdır.

Afiyet Olsun…