Farklı tarifler arayanlar için hem enfes bir lezzet, hem de yapımı çok zor olmayan bir tarif ile karşınızdayız. Kabak sinkonta nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir tamamını sizler için yazdık.
Kabak Sinkonta Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo sakız kabağı
- 2 adet kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 3 dal taze soğan
- Yarım bağ taze nane
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- Tuz
- 1,5 su bardağı su
Kabak Sinkonta Yapılışı
Derin ve uygun büyüklükte bir kap içine kabakları soymadan dilimleyerek koyun.
Kabakların üzerine sıvı yağ, pul biber, karabiber ve kuru nane serperek karıştırın.
Karışan kabakları orta boy bir borcam ya da fırın tepsisine döküp yayın.
Başka bir kap içinde kuru soğanları piyazlık doğrayıp elinizle biraz ovuşturun.
Üzerine sarımsak, taze nane ve taze soğanı da küçük küçük kesip ilave edin.
Malzemeleri karıştırıp kabakların üzerine serpin.
Sos için tüm malzemeleri karışana kadar çırpıcı ile çırpın.
Kabakların her yerine gelecek şekilde dökün ve üzerini folyo ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat 15 dakika kadar pişirin.
Son 15 dakikasında isterseniz folyonun üzerini açabilirsiniz.
Yemeğin pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Kabak sinkonta tarifi videosu facebook sayfamızda mevcuttur. Facebook sayfamızı takip etmek için: https://www.facebook.com/Pratik-Yemek-Tarifleri-257596604692688/
Bu güzel tarif için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.
