Bugün sizler için gerçekten yemekten keyif aldığım bir şerbetli tatlı tarifi hazırladım. Şimdi kadayıflı revani yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kadayıflı Revani Tatlısı Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı kavrulmuş kadayıf
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 ince dilim limon
Kadayıflı Revani Tarifi
Keki için yumurtayı köpürünceye kadar iyice çırpalım. Üzerine şekeri de ekleyip çırpma işlemine devam edelim. Sıvı yağ ve yoğurdu da ekledikten sonra çırpma işlemini tekrarlayalım.
Unu, irmiği, kabartma tozu, vanilyayı ve cevizi de ekleyip karıştıralım. Son olarak kavrulmuş kadayıfı da ekledikten sonra karıştırıp yağladığımız fırın kabına eşit bir şekilde yayarak dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce pişirelim. Şerbeti için de malzemeleri tencereye ekleyip ocağa alalım. Fokurdamaya başlayınca ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika kaynatalım.
Pişen keki fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca (10 dakika yeterli olacaktır.) soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökelim. Şerbetin soğuk olması gerekiyor.
Kadayıflı revani tatlısı servise hazırdır. Bu güzel şerbetli tatlı tarifi için instagram.com/sibelin_mutfagi_68’e teşekkür ederiz.
