Kağıt Kebabı nasıl yapılır? Et yemeği severler için harika bir lezzetle karşınızdayız. Yapılışı oldukça basit ve yumuşacık harika lezzetiyle kalbinizde taht kuracak olan bu tarifimizi çok seveceksiniz.
Kağıt Kebabı Tarifi Malzemeleri:
- 200-300 gram dana eti
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- Yarım su bardağı bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet orta boy domates
- 5-6 adet arpacık soğan
- Sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
Kağıt Kebabı Tarifi
İlk olarak 4 tane patatesimizi güzelce soyup, küçük küpler halinde doğrayalım ve kızartalım.
Tavamıza bir miktar sıvıyağ alıp kuşbaşı doğranmış etlerimizi ve soğanlarımızı ekliyoruz. Tavamızın kapağını kapatıp suyunu bırakıp çekinceye kadar pişmeye bırakıyoruz.
Salçamızı da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. 1 çay bardağı su ekleyip 2 dakika daha pişiriyoruz.
Daha sonra diğer malzemelerimizi de tavamıza ekleyip karıştırıyoruz. 1 çay bardağı kadar daha su ekleyip kaynayınca ocaktan indiriyoruz.
Yağlı kağıtlarımızı göz kararı bir şekilde kesip hazırladığımız bu etli karışımı yağlı kağıtlara bölüştürüyoruz ve sarıyoruz.
Kapattığımız kısmı alt tarafa gelecek şekilde tepsimize diziyoruz ve 200 derecelik ısıtılmış fırınımızda 50-60 dakika pişiriyoruz.
Ara ara kontrol ederek ihtiyaç duyduğunuz zaman sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Kağıt Kebabı Tarifi hazırdır. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun..
