Sizi hiç uğraştırmayacak, çay saatine ya da kahvaltıya evdeki malzemeler ile kolayca hazırlayabileceğiniz çörek tarifi hazırladık.
Akşamdan hazırlayıp sabah pişirebileceğiniz kahvaltılık çörek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kahvaltılık Çörek Malzemeleri
- 1 su bardağından biraz az ılık süt (180 ml)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya (5 gr)
- 1 tatlı kaşığı şeker (6 gr)
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un (220 gr)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz (4 gr)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 dal taze soğan
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Süt, şeker ve maya karıştırılır. İçerisine yumurta da ilave edilip tekrar karıştırılır.
Un ve tuz da ilave edilerek yumuşak ele yapışan bir hamur yoğrulur. Bu esnada sıvı yağı da ekleyin.
Hamurun üzeri kapatılıp 1 saat mayalandırılır. İç malzemesi için taze soğan ince ince kıyılır ve kaşar rendesiyle karıştırılır.
Mayalanan hamur hafif unlanmış tezgahta tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve ortasına iç harç koyulur. (iç harçtan biraz da üzeri için ayırın.)
Hamur kenarlarından ortaya doğru toparlanarak kapatılır ve tekrar merdane ile servis tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açılır.
Hazırlanan çörek yağlı kağıt serili tepsiye alınır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp ayırdığımız iç harçtan üzerine serpiştirilir.
Isıtılmış 180 derecelik fırında 30 – 35 dakika kadar pişmeye bırakılır. Kahvaltılık çörek tarifi servise hazırdır.
Bu enfes çörek tarifi ve çok daha fazlası için Hobbyolog Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
