Bugün sizlere çok lezzetli ve çok pratik bir kahvaltılık ile karşınızdayız. Domatesli biberli yumurta ve kaşarın birleşimi ile bu enfes tarifi çok seveceksiniz.
Malzeme Listesi
- 1 adet büyük boy domates
- 5 – 6 adet sivri biber
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- İnce dilimlenmiş kaşar peyniri
- Kişi sayısına göre yumurta
Kahvaltılık Domatesli Biberli Yumurta
Domatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabukları ile birlikte yuvarlak şekilde doğruyoruz. Sivri biberleri de büyüklüklerine göre 2 ya da 3 parçaya kesiyoruz.
Tavamıza 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ alıp eritiyoruz ve içerisine 1 diş sarımsağı küçük küçük doğruyoruz. Sarımsak güzel lezzet katıyor.
İçerisine kekik, toz kırmızı biber ve tuzu da ekleyip yağ ile biraz karıştırıyoruz. Domatesleri ve biberleri tavamıza alıp çevirerek arkalı önlü olarak güzelce kızartıyoruz.
Şimdi kızaran domateslerimizin üzerlerine 1’er dilim ince doğranmış kaşar peynirlerini koyuyoruz. Kişi sayısına göre de üzerine yumurta kıralım ve sarılarını hafif patlatıp pişirmeye bırakalım.
Kahvaltılık domatesli biberli yumurta tarifi servise hazırdır. Kahvaltı sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz enfes bir lezzet.
