Bu kurabiyeler bir harika sevgili takipçilerimiz. Kahveli browni kurabiye ve 1 bardak çayınızı alıp balkon sefası yapmaya ne dersiniz? 🙂 Şimdi kurabiyemiz için gerekli malzemelerimizi inceleyelim ve yapılışına geçelim.
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 – 3 su bardağı un
Sosu için;
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
- Toz Antep fıstığı
Kahveli Browni Kurabiye Tarifi
İlk önce sosumuzu hazırlayalım. Bunun için küçük bir tencereye sütü ve toz şekeri alıp, şeker eriyene kadar ısıtıp karıştıralım. Daha sonra vanilyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan indirelim.
Hamuru hazırlamak için bir kapta yağları, yumurtayı, şekeri, kakaoyu, kahveyi, kabartma tozunu iyice karıştırıp yoğuralım. En son unu azar azar kontrollü olarak ilave edip kulak memesi kıvamında yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüklerinde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsimize dizelim. Fırını 180 derecede ısıttıktan sonra yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Bu sürenin sonunda kurabiyeleri fırından çıkartalım ve 2 dakika bekletelim. Ardından kurabiyelerimizi teker teker hazırladığımız sosun içerisine batıralım. Üstlerine de Hindistan cevizi ve toz fıstık serpiştirebiliriz.
Kahveli browni kurabiye servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/suheyla_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.
